料理プロフィール
料理タイプ
粥
地域
全国的
調理法
煮る
食卓での役割
主食
食事機会
朝食
どんな味？
牛モツのうまみが溶け込んだ、コクのある味わいの米粥です。
どんな味？
牛モツのうまみが溶け込んだ、コクのある味わいの米粥です。
現地ではどんな料理？
フィリピンで朝食などに親しまれている、牛モツを使った米粥です。
現地ではどんな料理？
フィリピンで朝食などに親しまれている、牛モツを使った米粥です。
こんなふうに食べます
カラマンシーや魚醤などで味を調え、揚げにんにくやねぎ類を添えて食べることがあります。
こんなふうに食べます
カラマンシーや魚醤などで味を調え、揚げにんにくやねぎ類を添えて食べることがあります。
