ヴェン・ポンガル（Ven Pongal）

基本情報

国・地域

食材カテゴリー

主な食材

一言説明

米とムング豆をやわらかく炊き、黒こしょうやクミン、ギーなどで風味を付ける、南インドの塩味のポンガル。朝食として定番で、サンバルやチャトニなどを添えて食べる。