名前にはどんな意味がある？
「ミサル・パヴ」は、マラーティー語で「混ぜ合わせ」を表す「ミサル」と、パンを表す「パヴ」を組み合わせた名称です。
名前にはどんな意味がある？
「ミサル・パヴ」は、マラーティー語で「混ぜ合わせ」を表す「ミサル」と、パンを表す「パヴ」を組み合わせた名称です。
どんな味？
やわらかな発芽豆と辛い汁に、ぱりぱりのファルサン、玉ねぎやライムが重なります。ふんわりしたパヴが強い辛みと豆のこくを受け止めます。
どんな味？
やわらかな発芽豆と辛い汁に、ぱりぱりのファルサン、玉ねぎやライムが重なります。ふんわりしたパヴが強い辛みと豆のこくを受け止めます。
現地ではどんな料理？
マハーラーシュトラ州で広く親しまれる料理で、ナーシクやプネーなどでは朝食として定番です。ストリートフードとしても食べられ、地域によって辛さや構成に違いがあります。
現地ではどんな料理？
マハーラーシュトラ州で広く親しまれる料理で、ナーシクやプネーなどでは朝食として定番です。ストリートフードとしても食べられ、地域によって辛さや構成に違いがあります。
