料理プロフィール
料理タイプ
生地料理（その他）
地域
州・県・地方
調理法
焼く
食卓での役割
主食
食事機会
朝食
名前にはどんな意味がある？
「サンタンデール地方のアレパ」という意味です。
名前にはどんな意味がある？
「サンタンデール地方のアレパ」という意味です。
現地ではどんな料理？
サンタンデール地方を代表する伝統的なアレパです。朝食として食べられるほか、地域の食文化を象徴する料理の一つとして親しまれています。
現地ではどんな料理？
サンタンデール地方を代表する伝統的なアレパです。朝食として食べられるほか、地域の食文化を象徴する料理の一つとして親しまれています。
キャッサバとは？
熱帯地域で広く栽培される、でんぷんを多く含む根菜。主食として食べられるほか、でんぷんを取り出して加工したものはタピオカの原料になります。