料理プロフィール
料理タイプ
生地料理（その他）
地域
州・県・地方
調理法
ゆでる
食卓での役割
主食
食事機会
朝食
名前にはどんな意味がある？
スペイン語で「きれいなボージョ」「混ぜ物のないボージョ」といった意味の名前です。
名前にはどんな意味がある？
スペイン語で「きれいなボージョ」「混ぜ物のないボージョ」といった意味の名前です。
どんな味？
白とうもろこしを使った生地の素朴な風味があり、やわらかくもっちりとした食感があります。
どんな味？
白とうもろこしを使った生地の素朴な風味があり、やわらかくもっちりとした食感があります。
現地ではどんな料理？
コロンビアのカリブ地方で親しまれている伝統的なとうもろこし食品です。朝食などで食べられ、ほかの料理に添える主食としても使われます。
現地ではどんな料理？
コロンビアのカリブ地方で親しまれている伝統的なとうもろこし食品です。朝食などで食べられ、ほかの料理に添える主食としても使われます。
