タマル・トリメンセ

🇨🇴コロンビア
とうもろこし生地に豚肉、鶏肉、ゆで卵、野菜などを合わせ、バナナの葉で包んで蒸すトリマのタマル。

料理プロフィール

料理タイプ
包み・詰め物料理

地域
州・県・地方

調理法
蒸す

食卓での役割
主食・一皿料理

食事機会
朝食

名前にはどんな意味がある?

トリマ式のタマル」という意味です。tamal はナワトル語 tamalli に由来します。

名前にはどんな意味がある?

トリマ式のタマル」という意味です。tamal はナワトル語 tamalli に由来します。

現地ではどんな料理?

トリマを代表する伝統料理の一つで、朝食として食べられるほか、祝い事や家族が集まる場でも親しまれています

現地ではどんな料理?

トリマを代表する伝統料理の一つで、朝食として食べられるほか、祝い事や家族が集まる場でも親しまれています