ターリーピート(Thalipeeth)

🇮🇳インド
複数の穀物や豆の粉に玉ねぎや香辛料などを混ぜ、平たく焼くマハーラーシュトラ州の料理。

どんな味?

雑穀と豆の素朴で力強い風味があり、玉ねぎや青唐辛子が香ります。表面はこんがりして縁がかりっとし、内側は密でしっとりします。

どんな味?

雑穀と豆の素朴で力強い風味があり、玉ねぎや青唐辛子が香ります。表面はこんがりして縁がかりっとし、内側は密でしっとりします。

現地ではどんな料理?

マハーラーシュトラ州に根付く朝食・軽食で、特に西部では家庭でも一般的に食べられています。

現地ではどんな料理?

マハーラーシュトラ州に根付く朝食・軽食で、特に西部では家庭でも一般的に食べられています。