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リッティ・チョーカ
基本情報
国・地域
インド
食材カテゴリー
小麦
豆類
野菜
主な食材
じゃがいも
,
なす
,
サットゥ
,
トマト
,
小麦粉
,
香辛料
一言説明
小麦粉の生地にサットゥなどを詰めて焼いたリッティを、焼いた野菜をつぶしたチョーカと一緒に食べる料理。