ナシ・リウェット・ソロ

🇮🇩インドネシア
ココナッツミルクや香辛料で炊いたご飯に、鶏肉や卵などを添える中部ジャワ・ソロの郷土料理。
主な食材

どんな味?

米はしっとりやわらかく、ココナッツと鶏だしのまろやかな塩味とうま味があります。レモングラスなどの香りと濃いアレが重なります。

どんな味?

米はしっとりやわらかく、ココナッツと鶏だしのまろやかな塩味とうま味があります。レモングラスなどの香りと濃いアレが重なります。

現地ではどんな料理?

中部ジャワ・ソロを代表する郷土料理の一つで、朝食や夕食として親しまれています。街の屋台や飲食店などでも広く食べられています。

現地ではどんな料理?

中部ジャワ・ソロを代表する郷土料理の一つで、朝食や夕食として親しまれています。街の屋台や飲食店などでも広く食べられています。