料理プロフィール
料理タイプ
スープ・汁物
地域
都市・地区
調理法
煮る
食卓での役割
汁物・一皿料理
食事機会
朝食
名前にはどんな意味がある？
名称はチブチャ語由来とされ、RAE歴史辞典では「水」と「塩」に関係する語から来たと説明されています。
名前にはどんな意味がある？
名称はチブチャ語由来とされ、RAE歴史辞典では「水」と「塩」に関係する語から来たと説明されています。
現地ではどんな料理？
ボゴタで親しまれている朝食スープです。家庭の朝ごはんだけでなく、近所のパン屋でも昔から食べられてきた料理として紹介されています。
現地ではどんな料理？
ボゴタで親しまれている朝食スープです。家庭の朝ごはんだけでなく、近所のパン屋でも昔から食べられてきた料理として紹介されています。
こんなふうに食べます
チャングアには、アルモハバやトーストなどを添え、チーズなどと一緒にスープの中へ入れて食べる例があります。
こんなふうに食べます
チャングアには、アルモハバやトーストなどを添え、チーズなどと一緒にスープの中へ入れて食べる例があります。
