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主な食材:
香辛料
ドクラ（Dhokla）
ターリーピート（Thalipeeth）
サブダナ・キチディ（Sabudana Khichdi）
ミサル・パヴ（Misal Pav）
インドール式ポハ＋ジャレビ
ポハ（Poha）
プットゥ＋カダラカレー
サトゥーンの黄色いもち米とチキンカレー
トラン式ローストポーク
ロティとカレー
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